Guilty - o maior hamburguer de lisboa + desafio

epah, mandaram-me isto hoje (e falaram-me no outro dia mas diziam que era 1.5Kgs) e isto é deveras interessante...... muito sinceramente...
http://fugas.publico.pt/RestaurantesEBares/305765_o-maior-hamburguer-do-pais-e-um-pecado
quem conseguir comer o hamburguer numa 1h30 não paga!

Challenge Accepted!

pois já vi que um dia tenho que ir meter-me à prova. Para ser sincero não me assusta :P
Mas ainda tenho que ir fazer umas quantas pesquisas na net :)

comes/bebes - D'Bacalhau

(sim a foto está péssima)

http://www.restaurantebacalhau.com
http://www.restaurantebacalhau.com/pt/component/content/article/3 <-- aqui

Bem, já há tempos que não metia posts sobre restaurantes (e tenho vários em queue) mas vou começar pelo fim, o último que fui.
Surpreendentemente, numa zona tremendamente turistica (a expo), foi um restaurante que para a qualidade e quantidade da comida, não foi nada caro (tendo em conta outros bem mais caros e muito piores).
A especialidade é o peixe (principalmente bacalhau) mas posso dizer que o meu bife estava mesmo muito saboroso.
A sobremesa também era muito boa, e os empregados (um em particular) eram bem-educados, simpáticos e mandavam a sua piadola quando possível.


Seguem-se as sobremesas.

e resumindo:

serviço muito bom, comida muito boa, preço mais ou menos razoável (tem em conta quantidade e qualidade), e o meu nível de satisfação alimentar no fim :)

Recebe a classificação de 8.1/10.

Melhor pastel de nata - campo de ourique

http://sicnoticias.sapo.pt/1498750


pensavam que eram os de belém? errado! tenho que ir tirar isto a limpo um dia destes :P

Ganhou a pastelaria Aloma, no Festival de Peixe de Lisboa (?????!?!?!?!?).

Costumavam fazer 60, no dia a seguir à noticia fizeram 300!!!

Parece ser aqui:
http://maps.google.pt/maps/place?q=PASTELARIA+ALOMA+LDA,+Rua+Francisco+Metrass,+Lisboa&hl=pt-PT&cid=8164687726308993004

Risotto para tótós (espertos não compram isto)

Isto hoje em dia, com a dezena de variantes de programas do Gordon Ramsay, estamos sempre a ouvir Risotto disto, Risotto daquilo, e começa a crescer uma tremenda curiosidade de experimentar algo daquele estilo já que parece tão requintado e BOM!

Ora, a minha cara-metade, decidiu experimentar, e com o objectivo de experimentar um prato que tanta vez vemos no programa do Ramsay, comprou algo que o faria entrar em parafuso estilo tornado. Parece que o estava a imaginar:

 "THIS IS FROM A PACKAGE!!! I WOULDN'T SERVE THIS TO A PIG"

Ora, isto poderia ser exagero, mas NESTE caso concreto não era. Efectivamente não era.

Fora o facto do cheiro que emanava da cozinha ser tremendamente desagradável, o sabor não estava muito longe. E isto não foi a pior parte. A pior parte foi, que após este "almoço" saimos para ir almoçar (e tirar aquele gosto da boca e da MENTE, com sorte) e quando voltámos, ao fim de 4 horas, estava um PIVETE a uma mistura entre CHULÉ, QUEIJO RANÇOSO e FLATULÊNCIA que eu pedi POR FAVOR para abrir uma janela, irmos dar uma volta e acender incenso ou parecido............. ou tudo ao mesmo tempo!!

Assim estão avisados: "Kids, don't try this at home, or anywhere else"

comes/bebes - Nagoya (Olhão)

Engraçado como com um Nagoya perto de casa (ao qual ainda não fui por motivos duma prima muito ocupada ao f-d-s :P) fomos encontrar e experimentar um em Olhão. Encontrado num dia de passeio entre (infelizmente) várias lojas devolutas ou abandonadas (e por isso fechadas).

Epah, como é habitual nos meus jantares a companhia foi espectacular, o que torna logo mesmo uma má experiência numa agradável, ou até boa. NÃO FOI NECESSÁRIO. Porque o restaurante era mesmo muito fixe. Não era barato, mas acho que existem restaurantes japoneses muito mais baratos que aquele. Para o que se PODE comer (que é enquanto se quiser) não foi nada caro (senão me engano 11.90€ fora bebidas).

E haviam cenas mesmo muito boas. 

Já seguem as fotos.

Parte engraçada era a comunicação com o empregado ser priveligiadamente em inglês. Fixolas. Faz sempre falta treinar. E como não sabiamos como era o esquema, tinhamos que estar sempre com perguntas. 

Infelizmente não tirei foto ao menu (talvez a Sónia tenha tirado).

Os empregados e o cozinheiro eram tremendamente simpáticos. Bué mesmo. Até no fim, estive à conversa sobre o Japonês / Chinês, China e Japão e aprendi umas palavras. Infelizmente já me esqueci :P

ÔU - acho que era muito bom

TXITXI - acho que era adeus

DOMU ARIMASTE - acho que era muito obrigado

Passando para a comida, sabia muita BEM. O menu é identificado por números e tem a foto das cenas (ajuda bué quando não conheces).

Eu pedi estes:

22,33,60,36,37,37,36,37,37,80,82,73,73 e um 73 personalizado. Acho eu!!

Infelizmente não me recordo bem dos número de cada foto por isso....... têm de lá ir.... :D

 Aqui está ele o 73 personalizado (acho eu). O normal vêm com "barquinhos" diferentes. É o nome do brato: Barquitos acho eu.

 Muito saborosas...

 Vêem? barquinhos diferentes e com 2 adições....... também são muito boas...

 A sobremesa (uma de 2 ou 3 que eu pedi.... acho que foram só 2).

 O grupo...

e resumindo:

serviço muito bom, comida muito boa, preço mais ou menos razoável, grupo fantástico (mas não entra para as contas :P)

Recebe a classificação de 8.3/10.

Foi mesmo muito bom. Pelo menos eu curti bué. Mesmo. 

comes/bebes - Get a Crepe

E aqui temos agora o "Get A Grepe" no Campo pequeno! Muito bom. Geladinhos e crepes com amêndoa e doce de ovos (ui desgraça).
Muito agradável, com staff muito simpático. Um spot engraçado para ir fazer um lanchinho (só é pena ser longe do sol :D)

 Recebe a classificação de 7/10.

comes/bebes - Sabores

Eu sou um rapazola que até não come nada mal. Logo, uma dose normal, efectivamente não me satisfaz (habitualmente). Assim sendo, no que toca a bifanas, peço sempre 2 para ficar minimamente satisfeito.
Claro, todas as regras têm a sua excepção.

No outro dia, em viagem para o Algarve, com a fome a apertar, parámos no Canal Caveira para ir à descoberta. Procurando algo com um nome sugestivo (tipo Rei das Bifanas, Bifanas do Ti Manel ou parecido), apenas estacionámos onde possível e entrámos no estabelecimento Bons Sabores. Com um aviso no vidro "Há Bifanas".
Maravilha, vamos embora.

Isto ir a lugares novos, pode dar em barrete ou descoberta. Mas às vezes um gajo tem de arriscar :D

Quando chego, solicito 2 bifanas + 1 (é como o Futre, 19 +1 ) para a patroa. Assim entramos os 3 em diálogo:
- "Duas???!?!??!" diz a senhora
- "Sim" digo eu. "Acha muito?"
- "Não sei" responde com um sorriso.
- "De que tamanho são as bifanas?" - questionamos.
- "Do tamanho do pão!!!" ´- tem lógica né? :D
- "É pão alentejano?" última pergunta
- "Sim" - responde.
- "Então venham as 2. Tudo bem" - Finalizo eu com um sorriso. Não estava assustado :D

Tudo bem, seguimos para uma das 2 mesas livres (não é muito grande, e é uma pena) e esperamos pela paparoca. Entretanto a natureza chama-me.
Quando volto, chega a senhora com 3 pratos nos braços e um sorriso maroto!

Eu vejo 2 BRUTAS BIFANAS (a minha mão ao lado para escala) de pão alentejano fofinho e saboroso (descobri depois ao provar) que me saltaram aos olhos.
A senhora só olha e sorri. Pensa que tive mais olhos (boca) que barriga, mas eu também não deixo os meus créditos por mãos alheias e sorrio e agradeço.
Vamos embora, mãos à obra.

A tarefa não seria muito dificil se o almoço não tivesse sido sandes na praia :D
Mas sinceramente: ESPECTACULAR!!!! As bifanas estavam mesmo muita boas!! O pão era DIVINAL, EXCELENTE, MARAVILHOSO!! Só dava vontade de casar com ele para o COMER TODO na lua de mel :D
Mesmo muito bom.

No ínicio tinha visto uma bolito com buéda bom aspecto lá numa caixinha, e vamos embora. Mais uma desgraça.

O bolo era de pinhões (obviamente) e depois no meio tinha passas num copinho de algo tipo baunilha. Epah, BOMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!! Nossa senhora, onde vim cair :D

No fim agradeci e disse que estava muita boas, mas da próxima (e VAI haver próxima) peço só uma :D
Não disse no ínicio, mas o nome "Bons Sabores" assenta que nem uma luva. Nunca vi publicidade mais honesta e verdadeira a um estabelecimento apenas com o nome. Para finalizar a refeição foi TODA buéda barata. Eu estava à espera de um balúrdio pela bifana (tipo uns 3€). mas foi bem menos do que isso (dêem lá um pulo para descobrir :D).

Assim, juntando todos os habituais parâmetros de avaliação aqui no blog:

Recebe a classificação de 8.8/10.

Só não leva mais porque estou a comparar todos entre si. Caso contrário talvez levasse ainda mais. Mas assim fica por aqui.

Um dia tenho que voltar ao melhor restaurante que eu conheço para meter aqui umas fotos. E esse, leva um provável 9.

Se não perdeu qualidade não conheço melhor.:D

 

 

P.S. - a casa de banho também não está em avaliação (pormenores), porque apesar de bastante higiénica, tinham o papel higiénico ao contrário do correcto para aquele suporte (tinham over e deviam ter under: http://pinelasgarden.blogspot.com/2011/07/engenheiros-e-papel-higienico.html) e ao puxar rasgava-se todo :D

DIY - (massa de) pizza quase muito boa

E assim, após vários meses voltei a tentar fazer massa de pizza do 0. Não que das outras vezes não tivesse conseguido, mas ficava muito estaladiça e pouco fofinha. Desta vez fui googlar uma receita.
Encontrei esta:
http://sabores.sapo.pt/receita/massa-de-pizza-receita-base

Peguei nos ingredientes, usei 50% de cada 1 (excepto fermento), aceitei que mesmo no azeite 1g=1ml e resultou no seguinte produto:

Admito que ficou melhor do que as anteriores, e ainda bem que utilizei apenas 50%: bom senso. Caso contrário tinha fabricado algo como o resultado de uma noite de loucura entre um pão alentejano e uma pizza.

Mesmo assim ficou uma beca espessa. A próxima será melhor (acredito eu)...

Ah, a óbvia segmentação de ingredientes advém dos gostos dos destinatários eheheehe :P e aqueles motinhos amarelos são pedaços de queijo..... nada + 

comes/bebes - Paradigma

Bem, após um vale da groupon fomos comer uma "tosta de meio-metro" no Paradigma em Cascais.
http://restauranteparadigma.com/

Sinceramente para "tosta de meio metro" fiquei uma beca desiludido. Estava à espera de mais. Entretanto analisando os pontos mais relevantes:

- ambiente/design - irrepreensível. Desde o design do restaurante (como podem ver no site) passando pela música ambiente (acho que era jazz, não sou fã, mas enquandrava-se muito bem).

- staff - tremendamente simpáticos (todos) e preocupados. Era díficil serem mais profissionais.

- localização - perto do porto de cascais, tem uma vista muito agradável. Estacionar, esqueçam.

- comida - Bem, relativamente à comida eu divido em dois pontos. O batido e a tosta. O batido estava espectacular. Muito bom. Provavelmente volto lá para comer um batido a meio duma tarde qualquer sem grandes problemas. Quanto à tosta, já comi melhores e não achei nada demais. Não devo repetir.

Resumindo tendo em conta os pontos anteriores, é um sitio muito agradável para ir lanchar.

Recebe a classificação de 7.5/10.

bolas de manteiga - Barreiro

E pronto. Após sensívelmente um ano (mais dia menos dia) o Sr. Garcia finalmente apareceu com as famosas bolas de manteiga na sala (YEAAAAAAAAAAH)...
Por acaso (:D) eram boas sim senhor. Recomendam-se!!
Senão me falha a memória, a pastelaria chama-se Moderna. Visitem.
A bola é buédagrande e acho que são 80 cêntimos....

bem o google encontrou por aquele nome. devo estar certo :D

Rua Doutor Manuel Pacheco Nobre 78-A

2830-080 BARREIRO
(Alto do Seixalinho )

http://moderna.pai.pt/

caracóis - sabe cozinhar?

eu não sou um grande fã de caracóis, mas para o ppl hardcore, aqui fica uma receita alternativa francesa..
deliciem-se (ou não, não sei :D)

http://aeiou.expresso.pt/acha-que-sabe-fazer-caracois-video=f655284

"Receita de Ravioli de Caracol com suco de agrião e caviar de caracoleta:

Faça o suco de agrião:

Deixe alourar cebola na manteiga, numa frigideira. Adicione talos de agrião e cozinhe alguns minutos. Adicione caldo de galinha. Frite 10 minutos. Adicione as folhas de agrião e cozinhe por 1 minuto. Misturar imediatamente para manter a cor.

Faça o ravioli:

Escorra e salteie os caracóis em espuma de manteiga. Adicione o alho picado e salsa fora do calor. Deixar arrefecer. Juntar ao ravioli os caracóis e adicionar um pouco de puré de batata msiturando com gemas de ovo para engrossar. Cozinhe os raviólis por 3 minutos em água fervente.

Montagem:

Organizar o ravioli em pratos de sopa quentes. Despeje o suco de agrião. Adicione um pouco de caviar de caracol e decore com algumas folhas de agrião. Obs: Caviar de caracol - cada caracoleta põe apenas uma vez por ano uma centena de ovos de cerca de 4 gramas.

Para produzir um quilo de caviar de escargots, são precisas cerca de 260 caracoletas. É um produto raro daí o seu preço ser bastante elevado (entre 1600 e 2000 euros por quilo). "

comes/bebes - Konopizza

http://konopizza.pt/

Isto de vez em quando lá se consegue encontrar um spot diferente nos centros-comerciais (neste caso o AQUA em portimão). Este é um exemplo disso. Nós fomos lá almoçar mesmo por essa razão. E porque combinava dois conceitos dos quais somos GRANDES fãs: pizzas e gelados.
A curiosidade levou-nos lá e experimentámos a iguaria local.

Sinceramente não decepcionou (pensava que era pior). Sabia a pizza (obviamente) e a parte de gelado era apenas a forma. Sabia bastante bem, e até era uma dose agradável. Ao nível do serviço as empregadas eram bastante simpáticas (tb aquilo é novo).

Então, classificando nos pilares de: serviço, preço, qualidade, localização leva um:

7/10.